28th November 2023 08:57:45 Hours
ශ්‍රී ලංකා යුද හමුදා විනයාරක‍්ෂාධිපති සහ මෙම රෙජිමේන්තු බලකාධිපති මේජර් ජෙනරාල් ඒසී ඒ ද සොයිසා යූඑස්පී එච්ඩිඑම්සි එල්එස්සි ගේ මඟපෙන්වීම යටතේ ශ්‍රී ලංකා යුද හමුදා පොලිස් බලකා රෙජිමේන්තු මධ්‍යස්ථානය විසින් 2023 නොවැම්බර් 28 වැනි දින බේකරි නිෂ්පාදනය පිළිබඳ පුහුණු වැඩසටහන ආරම්භ කරන ලදී. වැඩමුළුවේ ප්‍රධාන පරමාර්ථය වන්නේ ශ්‍රී ලංකා හමුදා පොලිස් නිලධාරීන්ගේ සහ කොමිෂන් නොලත් නිලධාරීන්ගේ බේකරි අංශය පිළිබඳ දැනුම පුළුල් කිරීම සහ ඔවුන්ගේ ආයතනවල පුහුණු / දක්ෂ ශිල්පීන් ලෙස කටයුතු කිරීමට මෙන්ම ඔවුන්ගේ තාක්ෂණික කුසලතාව වැඩි දියුණු කිරීමයි.
වැඩමුළුවේ සආරම්භක දේශනය සමඟින් සනිටුහන් කරන ලද්දේ ශ්‍රී ලංකා හමුදා පොලිසියේ කර්නල් (පාලන) විසින් සියලුම සාමාජිකයින් වෙත හොඳම තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන ලබාදීම සඳහා මෙම ක්ෂේත්‍රයේ ඇති වටිනාකම අවධාරණය කරන ලදී. බලඇණි.
ප්‍රීමා සිලෝන් (පුද්ගලික) සමාගමේ බේකරි සේවා කළමනාකරු හේමන්ත කරුණාරත්න මහතා සහ පෞද්ගලික අංශයේ වසර 15කට වැඩි ක්ෂේත්‍ර පළපුරුද්දක් ඇති අසේල නාමල් බණ්ඩාර මහතා විසින් අතිවිශාල සුදුසුකම් ලත් සම්පත් දායකයින් විසින් මෙම බුද්ධිමය දේශන සහාය ලබා දෙන ලදී. සැසිවාරයේදී කථිකාචාර්යවරුන් තම ක්ෂේත්‍රයේ අත්දැකීම් සමඟ දැනුම බෙදා හදා ගන්නා ලදී. තවද, ඔවුන් මෙම අංශයේ ඇති වාසි කිහිපයක් ඉස්මතු කළ අතර විශ්‍රාම ගැනීමෙන් පසු බේකරි ක්ෂේත්‍රයේ පුළුල් පරාසයක වෘත්තීය අවස්ථා ලබා ගැනීමට සහභාගිවන්නන් දිරිමත් කළහ.
සමස්ත වශයෙන්, බලඇණිවල බේකරි නිෂ්පාදන අංශයයේ සේවයේ නියුතු නිලධාරීන් 02 ක් සහ කොමිෂන් නොලත් නිලධාරීන් 18 දෙනෙක් පුහුණු සැසිය සඳහා සහභාගී වූහ. උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන සැපයීම සඳහා බේකරි මිශ්‍රණ සකස් කිරීම, අමුද්‍රව්‍ය යෙදීම, උපකරණ භාවිතය, බේකිං ශිල්පීය ක්‍රම සහ නිමාව මෙයට ඇතුලත් විය.
වැඩමුළුව අවසානයේ දී, ආහාර ඉදිරිපත් කිරීමේ ක්‍රමවල කැපී පෙනෙන කරුණු කිහිපයක් කාර්ය මණ්ඩලයට පුහුණු කරන ලද අතර, ක්ෂේත්‍රය පිළිබඳ ඔවුන්ගේ අත්දැකීම් සහ දැනුම බෙදාගැනීම සඳහා සහභාගිවන්නන් සමඟ අන්තර් ක්‍රියාකාරී සැසියක් පවත්වන ලදී.
